Las fincas vinícolas de Burdeos se extienden por toda la Gironda y producen vinos bajo más de 60 denominaciones de origen. Los castillos combinan tradiciones vitivinícolas con técnicas modernas de bodega. Muchas propiedades abren sus puertas a los visitantes, ofreciendo recorridos por viñedos, salas de fermentación y bodegas de barricas. Las grandes fincas del Médoc, como Château Margaux, Château Latour o Château Mouton Rothschild, figuran entre las direcciones más reconocidas de la región. En Saint-Émilion, los castillos se agrupan alrededor del pueblo medieval. La zona de Entre-deux-Mers cuenta con numerosas explotaciones familiares más pequeñas. Las rutas del vino atraviesan paisajes de hileras de vides y edificios históricos. La arquitectura de los castillos abarca desde fortalezas medievales hasta residencias de los siglos XVIII y XIX. Algunas fincas han encargado bodegas contemporáneas a arquitectos como Norman Foster o Jean Nouvel. Las salas de cata permiten probar diferentes añadas y mezclas. Muchos dominios también organizan talleres de enología y recepciones en sus viñedos.
Léognan, Francia
El Château Malartic-Lagravière es una finca vinícola en Pessac-Léognan que produce vinos tintos y blancos desde 1850. La propiedad cuenta con tecnología moderna de bodega para la vinificación y crianza. La finca posee la clasificación Grand Cru Classé de la región y cultiva viñedos en suelos de grava característicos de la denominación.
Margaux, Francia
El Château Margaux se extiende sobre 82 hectáreas de viñedos en la denominación Margaux y produce vinos Premier Cru Classé desde la clasificación de 1855. La Cabernet Sauvignon constituye la base del ensamblaje y aporta a los vinos su estructura característica y potencial de envejecimiento. La propiedad cuenta con un edificio principal neoclásico del siglo XIX y bodegas modernas para la vinificación.
Pessac, Francia
El Château Pape Clément fue fundado en 1305 por el Papa Clemente V y figura entre las propiedades vinícolas más antiguas de la región de Burdeos. La propiedad en la denominación Pessac-Léognan abarca 32,5 hectáreas de viñedos y produce vinos tintos y blancos. Los tintos se elaboran principalmente con Cabernet Sauvignon y Merlot, mientras que los blancos contienen Sémillon, Sauvignon Blanc y Muscadelle. La finca posee el estatus de Grand Cru Classé de Graves y combina siglos de tradición con técnicas modernas de vinificación. Los edificios históricos y las bodegas están rodeados de viñedos que prosperan en suelos de grava.
Sauternes, Francia
El Château d'Yquem se encuentra en la denominación de Sauternes y figura entre las fincas más reconocidas para vinos dulces a nivel mundial. La propiedad se extiende sobre más de cien hectáreas de viñedos y produce desde hace siglos vinos blancos licorosos a partir de uvas Sémillon y Sauvignon Blanc. Las uvas son afectadas por la podredumbre noble, un proceso natural que aumenta la concentración de azúcar y aromas. La vendimia se realiza en varios pases a mano, seleccionando únicamente las bayas más afectadas. El château dispone de bodegas históricas donde los vinos envejecen en barricas de roble, así como de una mansión del siglo dieciocho.
Pauillac, Francia
Château Lafite Rothschild es una finca vinícola en la región del Médoc, clasificada como Premier Grand Cru Classé desde 1855. La propiedad se extiende sobre 107 hectáreas de viñedos, dedicados principalmente al cultivo de Cabernet Sauvignon junto con Merlot, Cabernet Franc y Petit Verdot. Los vinos producidos en este château se caracterizan por su complejidad y potencial de envejecimiento. La familia Rothschild adquirió la finca en 1868 y la ha mantenido con respeto por las técnicas tradicionales de vinificación.
Pauillac, Francia
El Château Mouton Rothschild es una propiedad vinícola en la denominación Pauillac de la región de Médoc. Clasificado como Premier Cru Classé desde 1973, la finca produce vinos tintos de uvas Cabernet Sauvignon, Merlot y Cabernet Franc. Desde 1945, el château encarga a artistas reconocidos como Picasso, Chagall, Miró o Warhol el diseño de sus etiquetas anuales. La propiedad cuenta con un museo que exhibe obras de arte y objetos históricos relacionados con el vino.
Pessac, Francia
El Château Haut-Brion es una de las propiedades vinícolas más antiguas de Burdeos, fundada en el siglo XVI. Esta finca histórica produce vinos Premier Cru Classé en 51 hectáreas de viñedos en la denominación Pessac-Léognan. El château forma parte de los cinco Premiers Crus de la clasificación de 1855 y es el único situado fuera de la región del Médoc. Los viñedos se asientan sobre suelos de grava con capas de arcilla y piedra caliza que aportan complejidad a los vinos. La propiedad elabora tanto vinos tintos de Merlot, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc, como vinos blancos.
Saint-Émilion, Francia
El Château Cheval Blanc se cuenta entre las propiedades vinícolas más prestigiosas de Saint-Émilion, con la denominación Premier Grand Cru Classé A. La propiedad cultiva 39 hectáreas de viñedos plantados principalmente con las variedades Cabernet Franc y Merlot. Este château produce vinos reconocidos por su elegancia, complejidad y excepcional potencial de envejecimiento. La finca combina métodos tradicionales de vinificación con técnicas modernas de bodega.
Saint-Émilion, Francia
El Château Angélus es una finca vinícola en Saint-Émilion que pertenece a la familia de Boüard de Laforest desde hace ocho generaciones. La propiedad recibió la clasificación Premier Grand Cru Classé B en 1996 y fue elevada a Premier Grand Cru Classé A en 2012. Los viñedos cubren 39 hectáreas en las laderas del sur de Saint-Émilion y están plantados principalmente con Merlot y Cabernet Franc. El château produce vinos reconocidos por su profundidad, complejidad y potencial de envejecimiento.
Pauillac, Francia
El Château Lynch-Bages es una propiedad vinícola en Pauillac que se extiende sobre 100 hectáreas de viñedos. La finca se dedica a la producción de vinos elaborados con uva Cabernet Sauvignon, reconocidos por su capacidad de envejecimiento. Este château forma parte de las propiedades clasificadas de la denominación Pauillac y mantiene métodos tradicionales de vinificación en la región de Médoc.
Pauillac, Francia
El Château Latour es una propiedad Premier Cru Classé en Pauillac con una tradición vitivinícola que se remonta a 1331. La finca abarca 47 hectáreas de viñedos a lo largo del estuario de la Gironda y produce principalmente vinos de Cabernet Sauvignon. La característica torre de piedra del siglo XVII marca el centro histórico de la propiedad. Los viñedos se benefician de los suelos de grava del Médoc y de la proximidad al río.
Saint-Julien, Francia
El Château Léoville Las Cases abarca 97 hectáreas de viñedos en la denominación Saint-Julien. Esta propiedad fue clasificada como Deuxième Grand Cru Classé en 1855 y figura entre los productores más respetados del Médoc. Las parcelas de viñedo limitan directamente con el Château Latour y se benefician de suelos de grava con excelente drenaje. El Cabernet Sauvignon domina la composición varietal, complementado por Merlot y Cabernet Franc. La propiedad produce varios vinos, incluido el Grand Vin du Château Léoville Las Cases y Le Petit Lion du Marquis de Las Cases como segundo vino.
Pauillac, Francia
El Château Pontet-Canet es una bodega en Pauillac que opera según principios biodinámicos desde 2010. La propiedad cuenta con 81 hectáreas de viñedos y produce vinos bajo la denominación Pauillac. Las variedades de uva incluyen Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc y Petit Verdot. El château fue clasificado como Cinquième Cru Classé en 1855 y pertenece a la familia Tesseron desde 1975.
Margaux, Francia
Château Palmer se encuentra en la denominación Margaux, en la orilla izquierda del Gironda. Esta propiedad produce vinos clasificados con una alta proporción de uvas Merlot en el ensamblaje. Los viñedos se extienden sobre suelos de grava característicos de la región. El château fue adquirido en el siglo XIX por un general británico y lleva su nombre desde entonces. Los vinos de Palmer han recibido premios en catas internacionales y figuran entre las producciones reconocidas de la denominación Margaux.
Martillac, Francia
El Château Smith Haut Lafitte es una propiedad vinícola situada en la denominación Pessac-Léognan dentro de la región de Graves. La finca combina tecnología moderna de bodega con métodos tradicionales de elaboración de vino. El château produce vinos tintos y blancos y posee la clasificación de Crus Classés de Graves. La propiedad gestiona aproximadamente 78 hectáreas de viñedos y practica la viticultura ecológica. Además de la producción de vino, el Château Smith Haut Lafitte cuenta con un hotel de lujo y un spa que ofrecen a los aficionados al vino una experiencia entre los viñedos.
Saint-Estèphe, Francia
El Château Cos d'Estournel es una propiedad vinícola situada en la denominación de Saint-Estèphe, en la región del Médoc. Fundada en 1811, la propiedad se distingue por su arquitectura notable inspirada en edificios asiáticos. La fachada muestra decoraciones orientales elaboradas y pagodas que el fundador Louis Gaspard d'Estournel añadió tras sus viajes comerciales a la India. La propiedad produce vinos tintos a partir de las variedades de uva Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc y Petit Verdot. Los viñedos cubren 91 hectáreas sobre suelos de grava y limitan directamente con el primer gran cru clasificado Château Lafite Rothschild en Pauillac.
Saint-Julien, Francia
El Château Ducru-Beaucaillou es una propiedad vinícola situada en la denominación Saint-Julien de la región del Médoc. La finca produce vinos tintos Grand Cru desde 1700. La propiedad cuenta con 75 hectáreas de viñedos plantados principalmente con variedades Cabernet Sauvignon y Merlot. La producción anual alcanza aproximadamente 240.000 botellas. El château fue clasificado como Deuxième Grand Cru Classé en 1855 y figura entre las principales propiedades vinícolas de la región de Burdeos.
Margaux, Francia
El Château Rauzan-Ségla es una finca vinícola histórica situada en la denominación Margaux, que cultiva viñedos en 66 hectáreas. Los viñedos se encuentran sobre suelos de grava y caliza, particularmente adecuados para la producción de vinos tintos con carácter. La propiedad produce aproximadamente 200.000 botellas anuales y pertenece a la clasificación de Deuxièmes Grands Crus Classés de 1855. Las variedades de uva incluyen principalmente Cabernet Sauvignon y Merlot, complementadas con proporciones menores de Cabernet Franc y Petit Verdot.
Saint-Émilion, Francia
El Château Troplong Mondot ocupa una posición elevada a 110 metros de altitud y abarca 43 hectáreas de viñedos. Esta propiedad produce vinos tintos de las variedades Merlot y Cabernet Franc. La ubicación elevada proporciona condiciones óptimas para las vides y contribuye a la calidad de los vinos. La finca se encuentra entre las propiedades clasificadas de la denominación Saint-Émilion y combina técnicas vitícolas tradicionales con prácticas modernas de bodega.
Pessac, Francia
El Château La Mission Haut-Brion cultiva 32 hectáreas de viñedos en la denominación Pessac-Léognan. La finca cuenta con 29 hectáreas dedicadas a variedades de uva tinta y 3 hectáreas a variedades blancas. Las vides crecen sobre suelos cálidos de grava característicos de la región de Graves, que proporcionan un excelente drenaje y retención de calor. Situado frente al Château Haut-Brion, la propiedad produce vinos clasificados a partir de variedades tradicionales de Burdeos.
Saint-Émilion, Francia
Château Figeac se encuentra en la orilla derecha del Dordoña y abarca 40 hectáreas de viñedos sobre suelo de grava. La finca pertenece a la denominación Saint-Émilion Grand Cru y fue elevada a la categoría Premier Grand Cru Classé A en 2022. Las variedades de uva incluyen Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Merlot. La crianza se realiza en barricas de roble siguiendo métodos tradicionales. La propiedad cuenta con un castillo del siglo XVIII y bodegas abiertas a los visitantes.
Saint-Julien, Francia
Château Talbot se extiende sobre 107 hectáreas en el corazón de la denominación Saint-Julien. La propiedad ostenta la clasificación de Grand Cru Classé desde 1855 y cultiva principalmente Cabernet Sauvignon, complementado con Merlot, Cabernet Franc y Petit Verdot. Los viñedos se benefician de los suelos de grava de la península de Médoc, que garantizan un drenaje óptimo. Además de su vino principal, la finca produce Château Talbot Blanc, uno de los pocos vinos blancos de la región.
Saint-Étienne-de-Lisse, Francia
El Château Péby Faugères se encuentra en la denominación Saint-Émilion Grand Cru y gestiona 7,45 hectáreas de viñedos sobre suelos calcáreos. La propiedad elabora sus vinos exclusivamente con uvas Merlot. Las parcelas están situadas en una meseta con orientación suroeste y se benefician de condiciones óptimas de maduración. La finca pertenece a la familia Guisez y sigue un enfoque artesanal en la vinificación con rendimientos limitados y un trabajo meticuloso en el viñedo.
Saint-Émilion, Francia
Clos Fourtet es una finca Premier Grand Cru Classé B en Saint-Émilion, con orígenes que se remontan al siglo XV. La propiedad abarca 20 hectáreas de viñedos plantados sobre una meseta de piedra caliza adyacente a la ciudad medieval. Las bodegas subterráneas del siglo XVIII se encuentran entre las más grandes de Saint-Émilion y proporcionan condiciones óptimas para la crianza del vino. El viñedo está plantado principalmente con Merlot y Cabernet Sauvignon, que prosperan en los suelos ricos en caliza característicos de este terruño.
Sauternes, Francia
El Château Guiraud produce vinos de Sauternes desde 1766 en la denominación del mismo nombre. La finca gestiona 85 hectáreas de viñedos plantados principalmente con las variedades Sémillon y Sauvignon Blanc. Las vides se benefician de las condiciones climáticas específicas de la región que favorecen el desarrollo de la podredumbre noble. El château figura entre las propiedades clasificadas de Sauternes y produce vinos blancos dulces.
Saint-Julien, Francia
El Château Branaire-Ducru se encuentra en la denominación Saint-Julien, en el Médoc, y posee la clasificación de Quatrième Cru Classé de 1855. La propiedad gestiona 60 hectáreas de viñedos sobre suelos de grava y produce vinos tintos elaborados con Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot y Cabernet Franc. Los vinos del Château Branaire-Ducru se distinguen por su estructura y potencial de envejecimiento. La finca cuenta con instalaciones modernas de vinificación y bodegas tradicionales de barricas. Las visitas permiten a los visitantes conocer el proceso de elaboración del vino y la historia del château.
Saint-Julien, Francia
El Château Beychevelle se encuentra en el corazón del Médoc y figura entre las propiedades más reconocidas de la denominación Saint-Julien. Esta finca del siglo XVII cuenta con un edificio principal neoclásico de fachada simétrica y jardines franceses que se extienden hacia el estuario de la Gironda. La propiedad produce vinos Grand Cru Classé en aproximadamente 90 hectáreas de viñedos plantados principalmente con Cabernet Sauvignon y Merlot. Los vinos del Château Beychevelle se caracterizan por su elegancia y su potencial de envejecimiento. Los visitantes pueden recorrer el edificio histórico y participar en catas de diferentes añadas.
Margaux, Francia
El Château d'Issan es una finca vinícola histórica en la denominación Margaux. Esta propiedad del siglo XVII produce vinos clasificados con profundidad y finura pronunciadas. Los viñedos se extienden sobre suelos calcáreos con grava que otorgan a los vinos su estructura característica. El château combina métodos tradicionales de vinificación con técnicas precisas de bodega. Los vinos presentan aromas típicos de grosella negra, violeta y cedro con taninos sedosos.
Preignac, Francia
El Château Suduiraut elabora vinos de Sauternes desde 1580 en el municipio de Preignac. La propiedad se extiende sobre suelos compuestos de gravas y arenas sobre un subsuelo calcáreo. Esta composición geológica contribuye a la complejidad de los vinos dulces producidos aquí. Los viñedos se benefician de las condiciones climáticas regionales que favorecen el desarrollo de la podredumbre noble, esencial para la producción de Sauternes.
Saint-Émilion, Francia
El Château Pavie se extiende sobre 37 hectáreas en una ladera orientada al sudeste en Saint-Émilion. La propiedad produce vinos Premier Grand Cru Classé a partir de uvas Merlot, Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon. Las uvas se cosechan a mano y los vinos envejecen entre 18 y 32 meses en barricas de roble nuevas. La bodega combina depósitos de hormigón tradicionales con técnicas modernas de vinificación. La propiedad pertenece a la familia Perse desde 1998.
Labarde, Francia
El Château Giscours cuenta con 95 hectáreas de viñedos sobre suelos de grava y arena en la denominación Margaux. Los vinos de esta finca presentan notas de frutos rojos y especias. La propiedad forma parte de las fincas clasificadas de la región de Burdeos y produce vinos tintos a partir de variedades tradicionales como Cabernet Sauvignon, Merlot y Petit Verdot.
Pomerol, Francia
El Château La Conseillante gestiona su viñedo sobre suelos arcillosos donde se cultivan principalmente las variedades Merlot y Cabernet Franc. Las uvas se cosechan a mano para garantizar la calidad de la fruta. Situado en la denominación Pomerol, el dominio produce vinos que reflejan las características geológicas del terruño. El proceso de vinificación combina métodos tradicionales con enfoques contemporáneos.
Pauillac, Francia
El Château Grand-Puy-Lacoste es una propiedad vinícola en la denominación Pauillac de la región del Médoc. La finca fue clasificada como Grand Cru Classé en el quinto nivel durante la clasificación de 1855. El viñedo se extiende sobre aproximadamente 90 hectáreas en mesetas de grava cerca del estuario de la Gironda. La Cabernet Sauvignon representa alrededor del 75 por ciento de las plantaciones, complementada por Merlot y una pequeña proporción de Cabernet Franc. Los vinos maduran en barricas de roble francés y desarrollan sabores de grosella negra, cedro y tabaco con el tiempo. La propiedad pertenece a la familia Borie desde 1978.
Saint-Estèphe, Francia
El Château Montrose es una finca vinícola situada en la denominación de Saint-Estèphe, en el Médoc. Esta propiedad combina tecnología moderna de bodega con métodos regionales de vinificación para elaborar vinos diseñados para largas crianzas. Los viñedos se extienden sobre suelos de grava con vistas al estuario de la Gironda. La bodega dispone de tanques de fermentación con control de temperatura y barricas de roble para la maduración. Este château forma parte de las fincas clasificadas de la región y recibe visitantes con cita previa para recorridos por la bodega y catas.
Saint-Estèphe, Francia
El Château Phélan Ségur gestiona 70 hectáreas de viñedos en la denominación Saint-Estèphe, en el norte de Médoc. Los vinos se elaboran con uvas Cabernet Sauvignon y Merlot siguiendo métodos tradicionales de la región. La propiedad posee la clasificación Cru Bourgeois Exceptionnel y produce principalmente vinos tintos reconocidos por su estructura y capacidad de envejecimiento.
Cantenac, Francia
Château Kirwan gestiona 37 hectáreas de viñedos sobre suelos de grava en la denominación Margaux. La propiedad emplea un sistema por gravedad en su bodega, que transporta las uvas y el mosto de forma suave sin bombeo mecánico. Las parcelas se encuentran sobre las características terrazas de grava günziense del Médoc. Esta finca produce vinos clasificados de Margaux y está catalogada como Troisième Cru Classé desde 1855. Los viñedos están plantados principalmente con Cabernet Sauvignon, Merlot y Cabernet Franc.