En las calles históricas de Aix-en-Provence, estos restaurantes ofrecen platos franceses elaborados e inventivos. Los chefs utilizan productos locales y de temporada para crear menús que combinan técnicas contemporáneas con sabores tradicionales. Los establecimientos cuentan con interiores bien cuidados en edificios de los siglos XVII y XVIII, algunos con terrazas en patios interiores. Varios restaurantes han sido distinguidos por Michelin, confirmando el alto nivel de la gastronomía de Aix.
Aix-en-Provence, Francia
La Taula GalliciEstablecimiento que sirve cocina francesa tradicional utilizando ingredientes locales en una sala abovedada del siglo XVII.
Aix-en-Provence, Francia
Âma TerraMenús que destacan productos orgánicos y locales en la cocina francesa, adaptados a dietas vegetarianas y sin gluten.
Aix-en-Provence, Francia
Pierre ReboulEl chef ofrece cocina francesa con técnicas modernas en un restaurante renovado con decoración minimalista. El menú cambia con las estaciones.
Aix-en-Provence, Francia
Le ArtEn un ambiente moderno, el restaurante presenta platos franceses con influencias mediterráneas y productos locales de temporada.
Le Puy-Sainte-Réparade, Francia
Hélène Darroze at Villa La CosteRestaurante de alta cocina donde las verduras y hierbas del huerto de la villa forman la base de los platos. La carta cambia según las cosechas y las estaciones.
Aix-en-Provence, Francia
ÉtudeEl restaurante ofrece menús de degustación de cocina francesa con vinos acompañantes en un comedor con paredes blancas.
Aix-en-Provence, Francia
Côté CourEl menú ofrece recetas de la región francesa, preparadas con productos de temporada en una antigua mansión provenzal.
Aix-en-Provence, Francia
Les InséparablesEl chef propone platos franceses con técnicas contemporáneas en un entorno de diseño minimalista con una terraza sombreada.
Aix-en-Provence, Francia
KaisekiEl menú ofrece platos japoneses elaborados con métodos tradicionales en una decoración sencilla con mesas de madera negra.
Aix-en-Provence, Francia
La Petite FermeRestaurante con menú de temporada utilizando productos locales, situado en una antigua casa de ciudad renovada. El menú cambia según la oferta del mercado.
Aix-en-Provence, Francia
Les GalinasEstablecimiento que sirve platos tradicionales de Provenza en una sala abovedada del siglo XVII. Las especialidades incluyen Bouillabaisse y Aioli.
Le Tholonet, Francia
Le Saint-EstèveRestaurante con estrella Michelin que sirve platos mediterráneos con vista a la montaña Sainte-Victoire. Menú renovado cada temporada.
Aix-en-Provence, Francia
Licandro - Le BistroCocina francesa contemporánea, preparada con ingredientes de temporada. El chef ofrece un menú que cambia semanalmente dependiendo de la disponibilidad.
Aix-en-Provence, Francia
Le VintrépideRestaurante que ofrece maridajes de comida y vino con una carta de vinos con 200 referencias. La cocina destaca productos regionales.
Aix-en-Provence, Francia
La Table du PigonnetRestaurante en un hotel de lujo que ofrece cocina francesa con productos regionales. El chef prepara platos según las llegadas del mercado.
Aix-en-Provence, Francia
Mickaël FévalUn restaurante con estrella Michelin en una residencia del siglo XVIII. La cocina resalta productos de Provenza.
Aix-en-Provence, Francia
Les Vieilles CanaillesRestaurante en el centro histórico que presenta platos clásicos franceses y especialidades regionales en un ambiente de bistró.
Aix-en-Provence, Francia
La Villa GalliciRestaurante gourmet en el corazón de una residencia del siglo XVIII que sirve platos mediterráneos elaborados con ingredientes de temporada.
Saint-Cannat, Francia
Le Mas BotteroRestaurante con estrella Michelin en una casa de campo provenzal con jardín culinario. La cocina combina técnicas modernas y productos regionales.
Aix-en-Provence, Francia
MITCHRestaurante gastronómico ubicado en el distrito Mazarin. El chef ofrece menús que combinan técnicas francesas e influencias mediterráneas.
Aix-en-Provence, Francia
Le BistrotEste restaurante en el centro histórico sirve cocina clásica francesa. El menú varía según la temporada y destaca productos provenzales.
Aix-en-Provence, Francia
La Maison FrançaiseRestaurante en un edificio histórico del siglo XVII que ofrece un menú con especialidades francesas y vinos regionales.
Aix-en-Provence, Francia
GaodinaRestaurante con terraza que ofrece un menú cambiante estacionalmente basado en productos frescos de mercado y productores locales.
Aix-en-Provence, Francia
YvesRestaurante con estrella Michelin en una casa antigua. El menú cambia según la temporada y destaca productos mediterráneos.
Aix-en-Provence, Francia
Le Poivre d'AneRestaurante cerca del Cours Mirabeau. La cocina combina tradiciones francesas y técnicas modernas, con un menú que cambia mensualmente.
Aix-en-Provence, Francia
Le MirabeauRestaurante en una casa de ciudad del siglo XVIII que prepara platos provenzales con productos locales y de temporada. El comedor se abre a un jardín.
Aix-en-Provence, Francia
Les Caves Henri 4El chef prepara platos franceses tradicionales con productos locales de temporada. El restaurante está en un sótano abovedado del siglo XVII.
Aix-en-Provence, Francia
L'OpéraEstablecimiento cerca del Gran Teatro que ofrece platos franceses e internacionales con técnicas modernas e ingredientes regionales.
Aix-en-Provence, Francia
Il Était une FoisEn una antigua gran casa, este restaurante combina sabores franceses y mediterráneos. El menú cambia mensualmente según los productos disponibles.
Aix-en-Provence, Francia
Les Fils à MamanRestaurante familiar que sirve platos franceses tradicionales y especialidades europeas en una decoración inspirada en objetos vintage de los años 80.
Aix-en-Provence, Francia
Front RoomRestaurante en el centro de la ciudad que prepara platos internacionales con productos locales en un espacio con paredes de piedra expuesta.
Aix-en-Provence, Francia
NarcisseRestaurante con menú de degustación que ofrece cocina francesa contemporánea con productos de temporada en un entorno moderno.